Con el fin de hacer auto sostenible la FJCSV, se construyó, adecuo y puso en funcionamiento una panadería en el municipio de El Molino, La Guajira, donde se elaboran y ofrecen a los habitantes de la zona, la posibilidad de adquirir productos de panadería frescos, higiénicos, deliciosos, nutritivos y con un costo competitivo, en un local o sitio confortable y cerca de sus viviendas.
La panadería no solo está dirigida a apoyar la auto sostenibilidad de la Fundación, en cuanto al desarrollo de su objeto social, sino, además, a que las madres de los niños, las que por demás son cabezas de hogar, elaboren los productos de panadería que se ofrecen, y así contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de sus menores hij@s y su entorno familiar.
Este proyecto se realizó con el apoyo de amigos “Caritas Felices” y “Tango Bakery”, de Dallas, E.U., quienes, con una inmensa vocación de servicio, realizaron un evento –cena- a beneficio de los niños de la FJCSV.